Безглутенова питка с елда, чушки, сирене и кашкавал
/6БПВМ/
За тези, които обичат тестеничко и искат нещо семпло, просто, но вкусно и ароматно, е тази безглутенова питка с елда, чушки и сирена. Комбинацията между чушка, сирене и кашкавал се допълва чудесно от аромата на чубрицата. Чудесна е за закуска, пътуване, но става и за носене в офиса. Опитайте я непременно и да ви е сладко!
Необходими продукти:
1 яйце - 1БП84 г кашкавал - 3БП56 г сирене - 2БП72 г зелена елда - 6БВ2 ч.л. зехтин - 6БМ1 с.л. кисело мляко - не броим40 - 60 г червена чушка - не броимсол, бакпулвер, чубрица30 г вода
Начин на приготвяне:
Елдата се накисва за поне 4-5 часа.
Яйцето, елдата, зехтинът, киселото мляко, водата, солта и бакпулвера се пасират до хомогенна каша.
Готовата смес се изсипва в тава с диаметър 20-22 см, която задължително се застила с хартия за печене.
Поръсва се със ситно нарязаните чушки, сиренето, кашкавала и чубрица. Слага се да се пече в загрята фурна на най-ниското ниво.
Когато кашкавала се запече се поглежда, дали и отдолу е изпечена и при нужда се допича с фолио отгоре.
💡 Съвет За тези, които искат да е по-препечена, вариант е да се запече първо тестяната основа до леко златист загар, а след това да се посипе с чушките и сирената и да се запече още малко.
Зонова информация:
Тази апетитна питка е за 6 блока протеини /яйце, сирене, кашкавал/, въглехидрати /зелена елда/ и мазнини /зехтин/. Нарязва се на 6 парчета, всяко от които е по 1БПВМ
Даниела Пенчева
Вкусни и здравословни рецепти, съобразени с хранителния режим Зоната
© 2025 Вкусна Зона