Бързи картофени кошнички

/3БПВМ/

Лятото свърши, както и разходките и почивките. Прибрахме се и се започна отново ежедневното готвене. Тази рецепта е много лесна и бърза, за загрявка на тези, които още не им се готви като мен.
Не знам дали съм ви казвала, но когато варя картофи, винаги сварявам повече, защото после лесно и бързо мога да сглобя нещо за хапване - картофена салата, запеканка, яйца или тези симпатични бързи кошнички. Имах сварени картофи и ги спретнах за норматив. Даже много не се заиграх със снимката, защото нямах търпение да ги хапна докато са още топлички и вкусни. Ами ето ги и тях. Бързо си ги направете и да ви е сладко!

предястия и разядки основни ястия

Необходими продукти:

1 яйце - 1БП
28 г сирене - 1БП
17 г кашкавал - 0,6БП
180 г картофи - 3БВ
1 слайс чедър - 0,4БП + 2,4БМ /сметнат по етикет/
малко червена чушка - не броим
2 с.л. прясно мляко - не броим
щипка див лук или нормален зелен лук или сушен

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват на кубчета в подсолена вода.

Оставят се да поизстинат, а през това време се настъргва кашкавалът и се обърква с натрошеното сирене, прясното мляко и яйцето.

Добавя се малко нарязана на ситно червена чушка и див лук, може и сушен.

Картофите се разпределят в четири форми за мъфини. Аз използвах силиконови, за да нямам проблем с отлепянето на кошничките после.

Всяка една се поставя в чаша или шоличка за крем карамел /за да има опора/ и се натиска с малка чашка. Целта е картофите да се сплескат и да заемат формата на мъфинката, като образуват вдлъбнатина.

Изваждат се от шолите.

Чедърът се разрязва на 4 и се слага във всяка мъфинка.

Отгоре се пълни с приготвената смес от сирене, кашкавал и яйце.

Пече се до приятно златист цвят.

💡 Съвет Може да се поднесе със зелена салата.

Зонова информация:

Тези малки сладки картофени кошнички са за 3 блока протеини /яйце, сирене, кашкавал, чедър/, въглехидрати /картофи/ и мазнини от чедъра и от др сирена.

Бързи картофени кошнички

/3БПВМ/

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Зонова информация:

Даниела Пенчева

Етикети