Кисело зеле с ориз и пиле

/15БПВМ/

Тази вкусна българска гозба ми е много любима. През есенно-зимните месеци я приготвям много често. Понякога вместо с пиле я правя с кайма и я наричаме Мързеливи сарми. Правила съм я и без месо, като я балансирам с яйца и/или сирене. Всякак е вкусна и питателна и даже и децата я ядат с удоволствие. Пригответе си я и ѝ се насладете!

Необходими продукти:

420 г сурово пиле или 375 г сварено - 15БП
120 г лук - 1БВ
68 г червена чушка - 0,25БВ
450 г кисело зеле - 1БВ
153 г ориз - 12,75БВ
5 ч.л. зехтин - 15БМ
сол, черен пипер, къри, куркума, червен пипер, чесън на прах, чубрица, джоджен, магданоз

Месото се нарязва на малки късчета и се задушава задно с наситнените лук и чушка и малко водичка. Добавя се киселото зеле, оризът и подправките, без магданоза. Залива се с вода или бульон, да го покрие с 2 пръста поне и се оставя на слаб огън да къкри. Ако се налага, се добавя още малко вода в процеса на готвенето. Ако пилето е предварително сварено, го добавяте накрая, а не в началото. Когато ястието е готово, се поръсва с магданоз и се сервира.

Зонова информация:

Тази любима българска гозба е за 15 блока протеини /пиле/, въглехидрати /ориз, лук, чушка, кисело зеле/ и мазнини /зехтин/. Това количество е за 5 порции по 3БПВМ.