Кюфтенца на шиш по средиземноморски

/24БП/

Чудите ли се какво да приготвяте всяка вечер? Особено, ако вече сте се изчерпали и всичко ви е омръзнало.
Ако кажа "Искате ли кюфтета?", отговорът няма да е положителен, но когато направих тези шишчета от кюфтета, всички единодушно казаха, че е яко и много ги харесаха.
И не забравяйте, човек се храни първо с очите си.

Необходими продукти:

966 г кайма /телешко мляно месо/ - 23БП
1 яйце - 1БП
1 с.л. овесени трици - не броим
1 малка глава лук - не броим
1-2 скилидки чесън
сол, черен пипер, риган, мащерка, кориандър
за шишчетата малки парчета лук и чушка

Всички продукти, без каймата се поставя в блендер, добавя се 50 мл вода и всичко се смила на каша.
Целта на водата е кюфтенцата да станат сочни и да спомогне за по-лесното смилане на съставките.
Сместа се изсипва при каймата и хубаво се размесва. Смляна по този начин, тази ароматна каша се смесва чудесно с каймата и я овкусява много по-добре.
Разделя се на осем части и от всяка част се оформят малки кюфтенца. При мен се получиха по 5 бр. Нанизват се на шиш като се редуват кюфте, лук, кюфте, чушка. Подреждат се в тава с хартия и се пекат в загрята на 200 градус фурна.

Зонова информация:

Тези невероятни шишчета са за 24 блока протеини /телешко мляно месо, яйце/
Това са 8 шишчета по 3БП всяко. За да се балансират, към всяко шишче трябва да се добавят 3БВМ - примерно, зеленчуци, плод, вино, по избор.