Пълнена сьомга "Филаделфия"

/4БПВМ/

Днес ще ви примамя с нещо убийствено вкусно, красиво и различно - истинска гурме наслада за всички сетива. Рецептата се роди от нестихващото ми желание за риба. Исках да я приготвя за семейството си по по-различен начин, защото на тях определено малко им омръзна честото хапване на риба. Можете да я приготвите и за гости. Сигурна съм, че ще оберете овациите с тази рецепта. Ето я и нея. Да ви е сладко!

Необходими продукти:

130 г сьомга с кожата или сьомгова пъстърва - 3БП
34 г протеиново крема сирене от Лидл - 0,5БП
14 г кашкавал - 0,5БП
180 г картофи - 3БВ
100 г плод или 90 мл бяло вино - 1БВ
50 мл прясно мляко - не броим
2 - 3 чери домати - не броим
1 ч.л. масло - 3БМ /четвърти блок мазнина не добавих, сьомгата е достатъчно мазна/
сол, копър, магданоз, скилидка чесън

Рибата се прорязва надлъжно през средата, но без да се стига до кожата. Трябва да се получи нещо като джоб. Посолява се, включително и в джобчето. Крема сиренето, настърганият кашкавал и наситнените чесън, магданоз и копър се объркват и с тази смес се напълва сьомгата. Пече се на фурна или фритюрник с горещ въздух до леко златист загар. В никакъв случай не я препичайте, ще изгубите невероятната и сочност! Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. От готовите картофи, маслото и млякото се прави пюре. Рибата се сервира с картофеното пюре и чери доматите.

Зонова информация:

Това невероятно гурме предложение е за четири блока протеини /риба, крема сирене, кашкавал/, въглехидрати /картофи, плод или вино/ и мазнини /масло/. Ако желаете вечерята ви да е 3 блока, използвайте около 100 г риба, също така не добавяйте плод или вино или намалете картофите с 60 г.