Ризи-бизи с пиле

/15БПВМ/

Отдавна не съм ви предлагала нещо сготвено, затова днес ви представям побългарена версия на едно вкусно италианско ястие - Ризи-бизи. Обожавам го приготвено точно по този начин - сочно, ароматно и питателно. Опитайте го и няма да съжалявате!

Необходими продукти:

375 г сварено пилешко месо /бутчета/ - 15БП
80 г лук - 0,5БВ
95 г морков - 0,73БВ
90 г червена чушка - 0,33БВ
200 г замразен грах - 2БВ
200 г настъргани домати - 0,61БВ
130 г ориз - 10,83БВ
сол, къри, куркума, червен пипер, копър, магданоз
1-2 скилидки чесън

Пилешките бутчета се заливат с вода, колкото да ги покрие, посоляват се и се сваряват. Почистват се от кожите и се обезкостяват. Лукът, чесънът, морковът и чушката се наситняват и слагат в част от врящия бульон. Добавят се настърганите домати, грах и ориз. Ястието се подправя със сол, къри, куркума и червен пипер. Вари се на слаб огън до пълно сваряване на ориза. Ако има нужда, се добавя още бульон или вода. Трябва да е сочно и кремообразно. Когато е готово, се поръсва с копър и магданоз.

💡 Съвет Можете да използвате пилешко филе, вместо бутчета. Тогава трябва да го нарежете на малки хапки и да го готвите заедно с ориза. Освен това, трябва да се добавят и 5 ч.л. зехтин.

Зонова информация:

Тази вкусна гозба е за 15 блока протеини /пиле/, въглехидрати /ориз, зеленчуци/ и мазнини /не добавям, бульонът е достатъчно мазен/. Разделя се на пет порции и към всяка се добавя по 75 г сварено пилешко месо. Така всяка порция ще е по 3БПВМ.