Ако ви се хапва нещо леко, хрупкаво и свежо за обяд, пробвайте днешното ми предложение - Салата "Лятно настроение".
28 г прошуто или 42 г шунка - 1БП28 г кашкавал - 1БП35 г моцарела - 1БП1 шепа зелена салата или айсберг - не броим1/4 краставица - не броим165 г домат - 0,5БВ60 г царевица от консерва - 1,5БВ2 с.л. кисело мляко - не броим1 ч.л. зехтин - 3БМ1 ч.л. оцетсол, копър, малко зелен лук, чесън на прах
Всички продукти се нарязват и подреждат в голяма чиния. Киселото мляко се разбърква със зехтина, оцета и подправките. Салата се гарнира с готовия сос.
Тази салатка е 3 блока протеини (прошуто, моцарела и кашкавал) и мазнини (зехтин), и 2 блока въглехидрати (зеленчуци, царевица).За да се балансира, трябва да се добави още 1 блок въглехидрат - 100гр. плод или 1 филийка хляб Вита