Соден хляб с лимец

/20БВ/

Отдавна търсех вариант за соден хляб, с който да заместя хляба Вита. Купените хлябове имат мая, консерванти и какво ли още не. Преди няколко седмици мои много близки приятели - Sevdalina Halvadjieva и Radostin Ivanov ме изненадаха много приятно, като ми подариха едно такова хлебче. Стана ми толкова топло и мило и си го хапнах с голяма наслада. После хляба Вита не ми беше вкусен. Та с тяхно разрешение ви споделям рецептата за това вкусно содено хлебче с лимец. Благодаря ви, приятели за жеста и за рецептата! ❤

Необходими продукти:

280 г брашно от лимец - 20БВ
2 с.л. хуск
1 яйце - не броим
2 с.л. пълни кисело мляко - не броим
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода
300 мл вода
щипка сусам за украса - не броим

Всички продукти се разбъркват и изсипват във форма за хляб с дължин 20 см. Поръсва се със сусама и се пече в загрята на 190 градуса фурна около 30 мин. /зависи от фурната/. Проверява се с клечка дали е изпечен. Ако клечката излезе суха, хлябът е готов.

💡 Съвет Количеството на водата може леко да варира, според големината на яйцето и количеството на киселото мляко, а също зависи, колко поема брашното. Трябва да се получи гъсто кексово тесто.

Зонова информация:

Целият хляб е за 20 блока въглехидрат /брашното от лимец/. Можете да го нарежете на 20 еднакви филийки или да го претеглите и разделите на 20. Така ще разберете колко грама хляб е 1БВ. При мен се получи 30 г.