Зелена пролетна шакшука

/3БПМ + 1БВ/

Както каза мъжът ми преди няколко дни - "Тази пролет зимата е мека". Ами времето не е още много топло, но моята душа крещи за истинска пролет и по тази причина реших, че ще хапна нещо зелено, свежо и вкусно. Кръстих тази гозба Зелена пролетна шакшука. Получи се страшно вкусно и определено ви препоръчвам да я опитате, ако сте почитатели на зеленийките. Да ви е сладко!

основни ястия без глутен

Необходими продукти:

2 яйца - 2БП
28 г сирене - 1БП
12 г оризово брашно или 14г бяло брашно - 1БВ
1 стрък зелен лук, шепа спанак, шепа коприва /или др зелении по избор/,
малко парченце червена чушка - не броим
20-30 мл прясно мляко - не броим
1 ч.л. масло - 3БМ
сол, къри, куркума, пресен копър

Начин на приготвяне:

Зеленият лук, чушката, нарязана на ситно и копривата се задушават с малко вода и маслото.

Когато омекнат и останат без вода се добавя брашното, подправките, прясното мляко и още вода. Да се получи нещо като кашичка, но по-рядко.

Добавя се спанакът и се чукват двете яйца, натрошава се сиренето и се захлупва на много слаб огън, докато яйцата се сварят. Трябва да останат леко рохки.

Преди сервиране се поръсва с пресния копър.

Зонова информация:

Тази вкусна пролетна гозба е за 3 блока протеини /яйца, сирене/, 1 блок въглехидрат /брашно/ и 3 блока мазнини /масло/. За да е балансирана рецептата трябва да добавите 2БВ по избор.

Зелена пролетна шакшука

/3БПМ + 1БВ/

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Зонова информация:

Даниела Пенчева

Етикети