Зонова суши тортичка

/3БПВМ/

У дома Никулден започна още днес. Специално за вас, реших от предния ден да приготвя тази вкусна и лека идея за празника. Използвах нормален ориз, защото такъв имах и малко карфиол за обем и лекота. Крема сиренето замених с котидж и се получи много вкусно. Ако желаете, тъй като се получава доста обемно ястие, можете да намалите ориза с 6 грама и да добавите малко сладко кисел сос.

предястия и разядки основни ястия

Необходими продукти:

84 г сьомга или др риба по избор - 2БП
56 г котидж - 1БП
30 г ориз - 2,5БВ
135 г карфиол - 0,5БВ
10 г авокадо - 1БМ
6 г запечен сусам - 2БМ
40 г краставица, 2-3 лентички морков, едно перце зелен лук - не броим
малко кори нори
сол, къри, чесън на прах, червен пипер
1 ч.л. ябълков оцет

Начин на приготвяне:

Сьомгата се овкусява със сол, червен пипер, къри и чесън на прах и се пече във фурна или еърфрайер до готовност.

През това време оризът се сварява в подсолена вода и към края на варенето, когато водата е останала съвсем малко, се добавя нарязания на трохи карфиол /аз го правя на чопър/.

Вари се още малко докато водата се изпари и карфиола омекне леко.

Накрая, когато е готов, се добавя ябълковия оцет и нарязаните на ситно кори нори.

Докато изстива нарязваме краставичките на кубчета и ги смесваме с котиджа и малко сол.

Аз сглобих тортичката с помощта на рингче, но може да си помогнете с всякакъв съд, облепен с фолио или да си я подредите в купичка и да си я хапвате направо от нея.

Реди се ориз, краставици с котидж, риба, пак ориз, пак краставици с котидж, лентите морков, авокадо и завършваме с риба.

Най-отгоре я поръсваме със зеления лук и запечения сусам.

Зонова информация:

Тази лека и радваща очите вкусотия е за 3 блока протеини /риба, котидж/, въглехидрати /ориз, карфиол/ и мазнини /авокадо, сусам/.

Зонова суши тортичка

/3БПВМ/

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Зонова информация:

Даниела Пенчева

Етикети