Пухкави мъфини

/8БПВМ/

Избрах да ви поздравя с нашата празнична закуска - едни пухкави и златисти солени мъфини. Тази рецепта е много подходяща за тези от вас, които сега започват да се хранят балансирано и не са свикнали с черните брашна и триците или те вече са им омръзнали, както на мен. Също така, ще станат любими на децата, които много не обичат печивата с трици и черно брашно. Макар и в червена зона, според мен са добър вариант, от време на време. Насладете се на това неустоимо тестено изделие, без да бягате от баланса. Да ви е сладко!

Необходими продукти:

2 яйца - 2БП
64 г скир - 1БП
70 г сирене - 2,5БП
70 г кашкавал - 2,5БП
112 г брашно /аз използвах бяло/ - 8БВ
2 ч.л. зехтин - 6БМ
9 г сусам - 3БМ
50 мл прясно мляко - не броим
1 к.л. сода

Начин на приготвяне:

Зонова информация:

Тези златисти пухкавелки са за 8 блока протеини /яйца, скир, сирене, кашкавал/, въглехидрати /брашно/ и мазнини /зехтин, сусам/. Ако ги направите 8 броя, всяка мъфина ще е 1БПВМ. Предупреждавам, трудно спираш само на 2 мъфини.🙂