Свинско с гъбен сос и ориз

/12БПВМ/

Зима е и искам да ви изкуша с една вкусна и сгряваща душата манджичка. Крехко и сочно свинско месце, обвито с ароматен и вкусен гъбен сос, поднесени с ориз, който да потопите в сосчето. Това, мили хора, е наслада за всички сетива, едно ястие, носещо топлина и уют. Пригответе си го и да ви е сладко!

Необходими продукти:

420 г свинско крехко месо - 12БП
180 г гъби печурки - 0,5БВ
21 г брашно - 1,5БВ
120 г ориз басмати /може и друг/ - 10БВ
4 ч.л. зехтин - 12БМ /ако месото е мазно не го добавяйте/
сол, черен пипер, къри, чесън на прах, магданоз

Месото се нарязва на хапки, покрива се с вода и се слага да се вари на умерен котлон. Добавят се нарязаните на филийки гъби. Добавят се солта, черният пипер, къри и чесън на прах. Задушава се докато месото се свари и стане крехко. Брашното се разтваря в малко вода и се добавя в ястието. Вари се още 5 минути докато ястието се сгъсти. Ако е необходимо, се добавя още малко вода до желаната гъстота на соса. Най-накрая се добавя зехтинът. Оризът се сварява в подсолена вода. Когато е готов, се изцежда. Ястието се разделя в 4 чинии и се гарнира с разпределения по равно ориз. Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

Зонова информация:

Тази вкусна гозба е за 12 блока протеини /месо/, въглехидрати /гъби, брашно, ориз/ и мазнини /зехтин/. Разделя се на 4 порции по 3 блока.