Тарт с броколи и чоризо

/12БПВМ/

Днес ви представям една много вкусна и интересна идея за междинно хапване, а защо не и за основно - Тарт с броколи и чоризо. Можете да го направите във форма за тарт, тава или като мен в индивидуални формички за тарталети. Идеално е за носене на работа, разходка, а също и за плаж. :)

Необходими продукти:

За основата:
2 яйца - 2БП
105 г овесени трици - 5,5БВ
68 г брашно от нахут - 4,5БВ
3 ч.л. разтопено масло - 9БМ
100-150 мл вода
щипка сол

За пълнежа:
1 яйце - 1БП
84 г чоризо - 3БП
112 г кашкавал - 4БП
56 г сирене - 2БП
130 г броколи - 0,5БВ
21 г брашно от лимец - 1,5БВ
50 мл прясно мляко - не броим
черен пипер, чесън на прах, прясна мащерка /може и суха/

Всички продукти за основата се объркват добре. Трябва да се получи гъста каша. Разстила се на тънък равномерен пласт в тавата или формата. Ако не са незалепващи е добре да се сложете хартия за печене. Пече се в загрята на 200 градуса фурна до леко златист загар.
През това време се задушават броколите за не повече от пет минути във вряща подсолена вода, след което се охлаждат в студена и се отцеждат добре. Нарязват се, както и чоризото на малки парченца и се объркват с настърганите сирене, кашкавал, яйце, мляко и брашно. Добавя се чесъна на прах и черния пипер.
Пълнежът се разпределя върху запечената основа, поръсва се с прясната мащерка и се пече до златисто.

Зонова информация:

Целият тарт е 12 блока протеини/чоризо, яйца, сирене, кашкавал/, въглехидрати/броколи, брашно от нахут и лимец, овесени трици/ и мазнини/масло, не добавям повече мазнини заради сирената и чоризото/.
В индивидуални форми се получават 6 броя по 2 блока всяка. Ако е в тава или цяла форма за тарт, можете да го нарежете на 6 парчета по 2 блока всяко.
Едно парче е чудесно за междинно хранене, а за основно може и две парченца.